金門金酒鼻祖葉華成長子唱歌攝影部落格

請注意，上圖中文台寶塔和葉氏酒釀蛋的位置應互換才對

寶月古泉示意圖---非真實照片 

葉華成在自宅六路大厝成立『金城酒廠』釀高粱酒時的確是用寶月古泉的水，後來胡璉要他關掉『金城酒廠』並為公家建立『九龍江酒廠』時，最初也是用寶月古泉的水釀酒。金酒大賣葉華成被迫離開金酒後，廠長周新春嫌寶月泉水量太小，要工人拿鑿子及炸藥將石縫的出水口弄大一點，結果弄巧成拙水不見了，似乎龍涎水只有葉家能用。上面的第四張照片是早期金酒在地上弄的樣板井，第五張照片是金酒將樣板移到廠門口方便參觀的新模樣，可惜毫無真實感。

  寶月泉原址在文台寶塔左側龍穴處，可能是龍涎水，某年金門乾旱缺糧，百姓只能啃樹根，但寶月泉仍清澈如明月故名。寶月泉水質甘醇爽口，因葉華成用它來釀高粱酒而廣為人知。可笑的是李福井為了扭曲金酒歷史，居然捏造說胡璉是喝到葉華成釀的米酒好，在金門毫無高粱的情況下硬要葉華成為他建酒廠釀高粱酒(為何不是建米酒廠？)，而廠址的選擇是因為胡璉知道寶月泉水泡茶好喝(胡璉託夢告訴他的？)，並不是因為胡璉喝到葉華成用寶月泉釀的高粱好喝，才同意葉華成將九龍江酒廠建在寶月泉旁邊。

  明代時神明託夢百姓，要遷移至龍穴處(虛江嘯臥石刻群及文臺寶塔旁邊)，乃在寶月泉旁背城面海處建庵(葉家與金酒間的圍牆原為舊金門城城牆)，供奉觀音及羅漢像，因在寶月泉旁乃取名寶月庵，又因在舊金城南門外又名南庵。民國42年，金門酒廠成立，將寶月庵拆除，遷建於文臺寶塔旁邊的武帝古廟旁，如上圖所示。

     金酒 也在新廠弄了一個『寶月新泉』的池子養魚。