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葉華成的四角鼎(方鼎)及爐灶對金酒貢獻有多大？
烽火甘泉第187頁，
陳啟良說：『沒有四角鼎沒辦法解決，煤炭火太炎，圓鼎一直裂開，葉華成就要跟林紅葉一起補鼎。我看了四角鼎之後，覺得葉華成的腦筋真好。------。四角鼎解決了幾年釀酒的問題。水頭龔水盛，大陸人，來挖井、做灶。與葉華成合作。』
烽火甘泉第188頁，陳啟良與成仁都說說葉華成從圓鼎改成方鼎之後，造酒才大大的成功。
方鼎的容量比傳統圓鼎大很多，一次可以蒸好幾倍的酒醪，速度加快，產量大增。接著再將爐床分格，使爐火較均勻，蒸餾效率提高，進一步提高產量。
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