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請登入以下網址看金門縣誌記述金酒起源---葉華成

http://ethesys.yuntech.edu.tw/pdf/etd-0730109-142852.pdf

 

 論文引用金門縣誌金酒起源  

 

金門縣誌金酒起源葉華成.bmp   
重點摘要：


 1.當時金門確有高粱可釀高粱酒，胡璉得知葉華成的高粱酒

 

   很賺錢可充實國庫，因此要葉華成幫他釀酒，並關了金門

 

   所有私人酒廠。

 

 

 2.酒廠成立後，才頒布『一斤高粱換一斤白米』的政策鼓勵

 

   農民種植高粱。

 

 3.以上內容在金門縣志第1025頁。

 4.李福井寫『烽火甘泉--金門高粱酒傳奇』時，將金門縣志列為

   第一本參考書目，但書中他個人的看法卻完全與金門縣志相左

   ，這是何種心態。

金門縣文化局 金門縣志 電子書

縣志00

縣志01

縣志02-1  

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    金門縣誌，金酒起源葉華成
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