李福井烽火甘泉---反葉派創造金酒歷史 @ 金門金酒鼻祖葉華成長子唱歌攝影部落格

胡璉核定葉華成課長的月薪為3000元，而廠長周新春只有900元，使周很沒面子，每天找藉口修理葉華成。工人李廷皆常陪周新春打牌，使周贏得很舒服，很得周歡心，根本不將工作及葉華成放在眼裡，與周形成反葉核心。反葉派編造了金酒歷史：

1.金門氣候與山東相似，

2.胡璉喝到的是葉華成的地瓜酒，葉華成只會釀地瓜酒，

3.胡璉叫葉華成蓋高粱酒廠，酒廠最初釀的卻是地瓜酒，

4.金酒周新春功勞最大，是金酒鼻祖

5.沒有人偷酒(因為都是周讓門房放行的，不用偷)

李書記錄16頁李廷皆的談話，李福井接著編造：

1.民國39~41年金門無人種高粱，葉華成無高粱可釀高粱酒，

2.葉華成無高粱可釀高粱酒，因此胡璉喝到的是葉華成的米酒，

3.建廠期間(民國41年10月開始)金門完全無高粱，也未先借葉家釀酒(但金酒網頁卻明明白白說明葉家『金城酒廠』是九龍江酒廠的前身)。

事實只有一個，怎麼又是地瓜酒又是米酒，顯然二者皆非事實，但二者有一共通點就是『反葉』，絕不讓高粱酒和葉華成連接在一起，在這宗旨之下，顧不了相關細節是否說得通，處處斧鑿斑斑，破綻百出。尤其是李福井先生，在他強調的金門完全沒高粱的情況下，胡璉喝到葉華成的好米酒，卻硬要做高粱酒，更神的是，雖然在冬天培養小麥麴需要3個月，高粱飯拌麴後還需要20天的發酵才能蒸酒，但是在李福井所稱完全沒高粱的情況下，根據金酒史實(參見下面金門縣志)，葉華成為胡璉蓋的新廠在民國42年1月14日完工，居然當天葉華成就蒸出第一批高粱酒，那上述的3個月又20天是在那兒釀酒呢？李福井家嗎？所以我們可以說反葉派創造了奇蹟，也創造了金酒歷史。