擦餅1  

擦餅2

擦餅3  

擦餅4    

擦餅5  

 

  小時在六路大厝過清明節時,從六路搬出去住的親友都會回來祭拜祖先,因人很多,通常不辦桌,當天祖母會買七餅(潤餅皮)並準備許多包潤餅用的菜,祭拜過後,大家吃了潤餅便成群結隊去掛(音ㄍㄨㄟˋ)墓紙。只是以前都不明白為何潤餅皮閩南話叫「七餅」,原來做潤餅皮時是拿一糰麵糰在平底鍋上「擦一圏」做出來的,因此在閩南語發音時稱為「擦餅」或「七餅」。

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