小時在六路大厝過清明節時，從六路搬出去住的親友都會回來祭拜祖先，因人很多，通常不辦桌，當天祖母會買七餅(潤餅皮)並準備許多包潤餅用的菜，祭拜過後，大家吃了潤餅便成群結隊去掛（音ㄍㄨㄟˋ）墓紙。只是以前都不明白為何潤餅皮閩南話叫「七餅」，原來做潤餅皮時是拿一糰麵糰在平底鍋上「擦一圏」做出來的，因此在閩南語發音時稱為「擦餅」或「七餅」。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
留言列表禁止留言
健康 (1)
