九龍江酒廠時期淹死挑水工的福井 @ 金門金酒鼻祖葉華成長子唱歌攝影部落格

葉競榮自小見證整個金酒的開始，因軍方需錢孔急，九龍江酒廠城外新廠建成前即先用葉家小麥麴在葉家發酵，1953年1月14日新廠蒸酒鍋爐建好，才開始拿在葉家發酵的酒醪至新廠蒸酒，但直至同年3月才在廠內挖掘釀酒用水的深井，在這之前用水均靠人力至葉家門前水井挑提，葉家門口的井曾淹死一個過勞或是醉酒不支落井的老芋仔挑水工，後來我們都稱這口井為福井，討個吉利。這口井原是葉家人最常用的井，周圍鋪設了許多石板，也有石砌洗滌槽，但因沒人敢再飲用，不久也就填掉了。