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金酒轟台菸酒 顛倒高粱酒史實

2014年10月15日 20:27

李金生

走過60多年風雨歲月的金酒，圖為金門城舊廠原貌。（金酒提供）

飄香兩岸，享譽中外的金酒金寧新廠。（李金生攝）

針對台菸酒公司規畫製作「張菲代言玉高高粱酒真情故事」，刊載於財訊1009期及酒訊雜誌第100期，有關嘉義酒廠歷史的報導內容，金酒公司痛批張冠李戴，顛倒、剽竊金酒公司的歷史，已對台菸酒公司發出存證信函，要求在下一期2雜誌刊登澄清啟示，還給金酒一個公道。

這 2家雜誌刊登的廣告報導指出，嘉義酒廠廠長張永志廠表示：「在公賣局時代為迎合1950年代國民黨遷徙來台時，國軍想念家鄉好味道高粱酒而召集軍中有做高 粱酒經驗的士官兵，共同在嘉義建造1座酒廠，即今日的嘉義酒廠，當時的廠長是周新春先生…。」「當時的金防部司令官胡璉將軍上奏老總統蔣公，於是由周廠長 派了1批累積有數年製酒經驗的技術人員前往金門協助建造另1座高粱酒廠，就是今日的金門酒廠。」

金酒公司則駁斥指出，上述的 報導完全混淆史實，顛倒歷史，甚至是剽竊金酒的歷史，根據周新春在1956年自己發行的著作《高粱酒釀造法》一書的自序就說明：「新春於民國40年奉命籌 設九龍江酒廠於金門前線，銳意經營，薄負時譽，45年易為為金門酒廠…」該書另有郝履成作序：「民國52年與新春兄重逢於嘉義，欣悉渠己奉派任菸酒公賣局 嘉義酒廠廠長。」

金酒公司強調，周新春在離開金門酒廠後，先任職於台南酒廠，之後才調嘉義酒廠廠長，他到台南酒廠就把金門酒廠的製麴師傅尹會民挖去台南酒廠，調嘉義酒廠後，又把另1位製酒師傅粱仁賢也一併挖走，希望複製金酒的成功經驗。

金酒公司表示，嘉義酒廠與金酒同樣是製作高粱酒的酒廠，早年也曾對金門酒廠提供支援協助和人員訓練，對金酒的自動化有過貢獻，金酒公司也心存感激，但歷史不可顛倒，也不容竄改，尤其不能剽竊他人的歷史變成自己的，再把別人踩在腳底下。

金酒的起源是葉華成和胡璉，梁仁賢和尹會民只是小配角，昧著良知故意不提關鍵的葉華成(免去提到奪廠的不安)，結果讓人有可乘之機，也就沒什麼好奇怪的了，這次應是主持公道的關聖帝君給雙方佈的局。其實有什麼好爭的，看完『誰是釀酒專家---尹會民、梁仁賢？ 』篇，你會笑出聲。

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參見：『九尾狐出招』http://rogerspirits.pixnet.net/blog/post/183451281