說實在的,如果不懂如何做金門高粱酒,根本就不適合寫烽火甘泉,因為無法辨別誰的話正確,也無從分辨誰對做金門高粱酒有幫助。但李福井的問題不只是不懂酒而已:

1. 李書金門縣志列為第一本參考書目,金門縣志說金門早已種

   植高粱,但被他完全否定,

2. 李書記載訪談第一批工人辛西宙、書儀及成仁等的話,他們

   均說葉華成在自己的金城酒廠即已釀造高粱酒,但他完全不採

   信,

3. 李先生完全否定許維民親自採訪葉華成後寫成的葉華成的自傳

   及酒國英雄

4. 李先生完全否定葉家人有關葉華成在金酒的事蹟的談話,

5. 反葉派工人李廷皆說金門氣候與山東相似,結果李書記錄16頁

   李廷皆的談話,卻不訪談葉華成的二房袁玉蘭。(李先生

   時報週刊報導4頁葉家的事,記者楊肅民一定是葉家的親戚。

   按照李先生的話,他本人一定是李廷皆的親戚無疑。)

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